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Magdalenas

INGREDIENTES

  • 4 huevos M
  • 100 ml de nata
  • 100 ml de leche condensada
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de harina de repostería
  • 150 g de mantequilla
  • Un sobre de levadura
  • Una pizca de sal
  • Una cucharadita de vainilla
  • Pepitas de chocolate
  • Azúcar glas

ELABORACIÓN DE MAGDALENAS

  • Batimos los huevos a temperatura ambiente con el azúcar hasta que doblen y blanqueen, después añadimos la nata, la leche, la mantequilla derretida y por ultimo la harina tamizada con la sal y la levadura, dejamos reposar un rato la masa en el frigo.
  • Preparamos la bandeja de magdalenas y vamos poniendo las capsulas, precalentamos el horno a 240ºC, llenamos las capsulas las 3/4 partes, las que llevan pepitas ponéis unas poquitas por dentro y otras por encima; las de azúcar ponéis por encima antes de hornear y las otras sin nada.
  • Bajáis el horno a190ºC y las tenéis unos 18 minuto mas o menos, picáis una y veis.
  • Se sacan, se dejan 5 minutos en el molde y después se enfrían en una rejilla, a las que no pusimos nada se les echa azúcar glas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 10 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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