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Pizza Caprese
Pizza Caprese
09/06/2016
Buñuelos de calabacín
Buñuelos de calabacín con un toque de hierbabuena y salsa de yogur
09/06/2016
Pastel de macarrones

INGREDIENTES

  • 250 g de macarrones
  • 500 g de carne picada
  • 1 cebolla picada finita
  • 3 tomates pelados maduritos
  • 6 cucharadas de tomate frito
  • 4 huevos
  • 1 vaso de leche
  • 1 yogur natural
  • Queso rallado al gusto
  • 1 diente de ajo picadito
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano

ELABORACIÓN DE PASTEL DE MACARRONES

  • Cocer los macarrones al dente, y reservar.
  • Dorar la carne con un poco de aceite durante unos 8 minutos, reservar.
  • Rehogar la cebolla el mismo tiempo, añade el ajo y el tomate troceado, salpimenta y cuece 10 minutos.
  • Agrega el tomate frito, el orégano y la carne, y cuece unos 5 minutos todo junto.
  • Mezclar el ragú con la pasta y mezclar todo bien.
  • Forrar un molde con papel horno y añadir con la mitad d los macarrones. Mezclar los huevos batidos con la leche y el yogur. Cubre la pasta con la mitad de la mezcla. Espolvorea con queso rallado. Repite una capa más. Termina con la mezcla y espolvorea d queso.
  • Cocer en horno a 200ºC, unos 35 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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