Pizza Caprese
09/06/2016Buñuelos de calabacín con un toque de hierbabuena y salsa de yogur
09/06/2016
INGREDIENTES
- 250 g de macarrones
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla picada finita
- 3 tomates pelados maduritos
- 6 cucharadas de tomate frito
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 yogur natural
- Queso rallado al gusto
- 1 diente de ajo picadito
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Orégano
ELABORACIÓN DE PASTEL DE MACARRONES
- Cocer los macarrones al dente, y reservar.
- Dorar la carne con un poco de aceite durante unos 8 minutos, reservar.
- Rehogar la cebolla el mismo tiempo, añade el ajo y el tomate troceado, salpimenta y cuece 10 minutos.
- Agrega el tomate frito, el orégano y la carne, y cuece unos 5 minutos todo junto.
- Mezclar el ragú con la pasta y mezclar todo bien.
- Forrar un molde con papel horno y añadir con la mitad d los macarrones. Mezclar los huevos batidos con la leche y el yogur. Cubre la pasta con la mitad de la mezcla. Espolvorea con queso rallado. Repite una capa más. Termina con la mezcla y espolvorea d queso.
- Cocer en horno a 200ºC, unos 35 minutos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 7 – 6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
