INGREDIENTES
- 500 g de macarrones
- 1\2 cebolla
- 1 ajo
- 300 ml de nata para cocinar
- 200 g de bacon
- Queso tipo parmesano
- Sal
- Pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Nuez moscada
- Una pizca de orégano
ELABORACIÓN DE MACARRONES EN SALSA ALFREDO
- Poner una olla con bastante agua a hervir. Mientras iremos picando la cebolla y el ajo. Medimos la nata. Cuando este hirviendo el agua, pondremos un poco de sal.
- Mientras en una sartén freiremos la cebolla y el ajo. Cuando este transparente, añadiremos el bacon al gusto de los comensales. Rehogaremos unos minutos que se fría bien a fuego suave. Añadiremos la nata y dejaremos que empieza a hervir y a juntarse los sabores.
- Salpimentaremos un poco, pondremos el orégano seco y la nuez moscada rallada. Apenas ya que la nuez es muy potente de sabor. Dejaremos unos minutos a fuego lento. Mientras habrá hervido la pasta. La colaremos y la refrescaremos con agua fría para cortar la cocción. Escurrir bien y servir en una fuente o bandeja. Pondremos por encima la crema Alfredo que teníamos en la sartén preparándose.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com