Flan de nocilla
15/09/2015Pastel de castaña y miel con confit de moscatel e higo
15/09/2015
INGREDIENTES
- 1 paquete de pan de molde sin corteza
- Carne picada al gusto
- Zanahoria fresca rallada o picada
- Salsa de tomate
- Vino blanco
- Pimienta
- Nuez moscada
- Queso rallado mozzarella
- Cebolla
- Puerro
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- 1 cucharada de azúcar
- Sal
- Salsa bechamel no muy espesa
ELABORACIÓN DE LASAÑA DE PAN DE MOLDE
- A fuego medio rehogamos la carne, luego ponemos el picaillo de verduras (la cebolla, el puerro, el pimiento verde, y el pimiento rojo), seguimos rehogando, cuando comprendais que ya esta le poneis el vino blanco y que cueza hasta que este tierna la carne. Entonces añadis la salsa de tomate y las especias, 5 minutos mas, un poco de queso y deshacerlo bien y un poco de bechamel.
- Dejarlo jugoso pero no demasiado. A vuestro gusto.
- Poneis en el fondo de la fuente bechamel- pan – bechamel (solo untado el pan)-carne- pan (untado un poco de bechamel por los dos lados)- carne- pan. Yo pongo 3 capas de pan, 2 de carne.
- Cubrir de bechamel la ultima capa y queso rallado. Y al horno.
- En casa no comemos otra lasaña. Les gusta a todos. Y cuando hay invitados seguro que hay que hacerla.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 14 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
17 Comments
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Q buena pinta Ummm
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Gaby Yacante liked this on Facebook.
Una receta muy rica y economica!!!Gracias!!!!