flan nocilla
Flan de nocilla
15/09/2015
pastel castaña miel confit moscatel higo
Pastel de castaña y miel con confit de moscatel e higo
15/09/2015
lasaña pan molde

INGREDIENTES

  • 1 paquete de pan de molde sin corteza
  • Carne picada al gusto
  • Zanahoria fresca rallada o picada
  • Salsa de tomate
  • Vino blanco
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Queso rallado mozzarella
  • Cebolla
  • Puerro
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal
  • Salsa bechamel no muy espesa

ELABORACIÓN DE LASAÑA DE PAN DE MOLDE

  • A fuego medio rehogamos la carne, luego ponemos el picaillo de verduras (la cebolla, el puerro, el pimiento verde, y el pimiento rojo), seguimos rehogando, cuando comprendais que ya esta le poneis el vino blanco y que cueza hasta que este tierna la carne. Entonces añadis la salsa de tomate y las especias, 5 minutos mas, un poco de queso y deshacerlo bien y un poco de bechamel.
  • Dejarlo jugoso pero no demasiado. A vuestro gusto.
  • Poneis en el fondo de la fuente bechamel- pan – bechamel (solo untado el pan)-carne- pan (untado un poco de bechamel por los dos lados)- carne- pan. Yo pongo 3 capas de pan, 2 de carne.
  • Cubrir de bechamel la ultima capa y queso rallado. Y al horno.

Lasaña de pan de molde

  • En casa no comemos otra lasaña. Les gusta a todos. Y cuando hay invitados seguro que hay que hacerla.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 14 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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