Huevos tenebrosos con gusanos y arañas

INGREDIENTES

• Huevos cocidos
• Mahonesa
• Gulas refrigeradas
• Un par de ajos
• Aceite de oliva
• Aceitunas negras sin hueso
• Ensalada variada
• Vinagre
• Sal
• Guindilla molida

ELABORACIÓN DE HUEVOS TENEBROSOS CON GUSANOS Y ARAÑAS

• Cocemos los huevos 10 minutos con un chorro de vinagre y sal, enfriamos con agua fría.
• Para las arañas partimos las aceitunas, para el cuerpo partimos una en dos y para las patitas, con una sacamos las ocho patas que tienen.
• Para los gusanos (gulas) ponemos un poquito de aceite a calentar con los ajos picaditos. Antes que se doren añadimos las gulas, pizca de sal y toque de guindilla molida. Removemos un par de minutos y apartamos.
• Partimos los huevos y sacamos las yemas, las aplastamos con un tenedor, mezclamos con mahonesa y rellenamos los huevos.
• Ponemos la ensalada en el plato en trozos pequeños, colocamos los huevos, ponemos por encima las gulas y en cada huevo colocamos las arañas, primero el cuerpo y luego las patitas con cuidado para que queden bien agarradas.
• Están terroríficamente buenos.

Receta enviada al Concurso Halloween 2019 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Imprimir receta o PDF