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Tosta de alioli verde, anchoas y alcaparras
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tosta de cogollo

INGREDIENTES

  • 1 barra de pan
  • 2 cogollos de lechuga
  • 1 lata de sardina anchoada
  • 1 huevo cocido
  • Mahonesa ligera
  • 2 pimientos del piquillo

ELABORACIÓN DE TOSTA DE COGOLLO Y SARDINA ANCHOADA

  • Partimos el pan en rebanadas de 2 cm de grosor, tostamos y reservamos.
  • Lavamos los cogollos de lechuga, cortamos y reservamos.
  • Cocemos 1 huevo, pelamos y cortamos en lonchas. Reservamos.
  • Cortamos los pimientos del piquillo en tiras.
  • Abrimos la lata de sardinas, escurrimos y reservamos.
  • Preparamos la tosta como más nos guste con los ingredientes que tenemos.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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