Tosta de cogollo y sardina anchoada

INGREDIENTES

• 1 barra de pan
• 2 cogollos de lechuga
• 1 lata de sardina anchoada
• 1 huevo cocido
• Mahonesa ligera
• 2 pimientos del piquillo

ELABORACIÓN DE TOSTA DE COGOLLO Y SARDINA ANCHOADA

• Partimos el pan en rebanadas de 2 cm de grosor, tostamos y reservamos.
• Lavamos los cogollos de lechuga, cortamos y reservamos.
• Cocemos 1 huevo, pelamos y cortamos en lonchas. Reservamos.
• Cortamos los pimientos del piquillo en tiras.
• Abrimos la lata de sardinas, escurrimos y reservamos.
• Preparamos la tosta como más nos guste con los ingredientes que tenemos.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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