Abanico y rollitos de hojaldre
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INGREDIENTES
- 2 placas de hojaldre
- 1 bote de crema de cacao
- 1 tarro de mermelada de fresa
- Azúcar glass
- 1 yema de huevo
ELABORACIÓN DE ABANICO Y ROLLITOS DE HOJALDRE
- Para el abanico:
- Untamos la base de hojaldre con la crema de cacao y la doblamos a la mitad, cerramos los bordes bien y en el cetro con un vaso marcamos un circulo. De hay vamos partiendo porciones como si fuera una pizza pero sin cortarlo del todo y las damos un giro, lo pintamos con la yema de huevo y lo metemos al horno unos diez minutos a 240ºC , lo espolvoreamos con azúcar glass.
- Para los rollitos:
- Previamente habremos dejado un rato a temperatura ambiente la placa de hojaldre, a continuación la untamos de crema de cacao y luego de mermelada procurando no echar demasiado para que luego no se salga.
- La enrollamos con cuidado y la cortamos en trozos, los pintamos de huevo solo la yema , y lo introducimos al horno entre 15 – 20 minutos a 240ºC, sacar y dejar enfriar espolvorear con azúcar glas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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