Horchata de almendras

Poner las almendras a remojo la noche anterior, hacer una infusión con la canela y una corteza de limón, con esa infusión picar la almendra muy picada, agregar el azúcar y seguir picando hasta deshacer bien el azúcar.
Yo la meto en el congelador en vasos de plástico individuales y cuando apetece, se saca, se pone en un vaso y un poco de agua, se pica y se queda granizada y esta de rechupete.
El azúcar es opcional, a mi me gusta poco dulce y por eso le pongo poca azúcar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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