Granizado de verano

INGREDIENTES

• 1 melón
• 1 trozo grande de sandía
• 1 limón
• Una pizca de canela en polvo
• 2 cucharadas de azúcar blanco
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• Hielo picado
• Hojas de menta
• Para decorar:
  • Un poco de granadina
  • Un poco de licor de kiwi
  • Azúcar

ELABORACIÓN

• Abre el melón por la mitad, retírale las semillas, saca parte de la pulpa con un sacabolas y el resto con un cuchillo.
• Reserva las bolitas y trocea el resto de la pulpa, colócala en un bol grande, añade el azúcar moreno, una pizca de canela en polvo y un poco de ralladura de cáscara de limón. Tritura con una batidora eléctrica y pasa la mezcla por el colador.
• Saca parte de la pulpa de la sandía con un saca bolas y resérvalas. Trocea el resto de la pulpa, colócala en el vaso americano, tritúrala y cuélala.
• Para servir, unta la mitad de las copas con el zumo de granadina y la otra mitad con el licor de kiwi. Pásalas luego por el azúcar. Echa dentro de cada copa, abundante hielo picado, unas bolas de melón o sandía (a tu gusto), y el zumo de melón o sandía. Decora con unas hojitas de menta.

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