Hojaldres cubiertos de miel

INGREDIENTES

• 70 ml de zumo de naranja
• Zumo de limón
• 2 planchas de hojaldre
• 50 g de miel
• 350 g de azúcar
• 250 ml de agua

ELABORACIÓN DE HOJALDRES CUBIERTOS DE MIEL

• Dejamos descongelar las planchas de hojaldre colocadas sobre papel de hornear.
• Cortamos 1 plancha de hojaldre que previamente hemos descongelado en rectángulos y 1 plancha de hojaldre la cortamos en rectángulo también pero le hacemos un círculo con la ayuda de un cortapasta o un tapón de una botella. 
• Ponemos los rectángulo colocados sobre papel de hornear y a cada rectángulo le ponemos a cada uno un rectángulo con un agujero. 
• Metemos los hojaldres en el horno unos 20 minutos a 180º hasta que estén dorados. Una vez pasado el tiempo lo ponemos en una bandeja honda. 
• Almíbar: Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar, el agua, el zumo de naranja, zumo de limón, la miel, 12 min/ 100º/ vel 2. 
• Vertemos el almíbar por encima de los hojaldres. Dejamos enfriar un poco y estarán listos para servir. Si no tenéis thermomix ponéis los ingredientes del almíbar en un cazo y lo dejamos reducir y estará listo para verterlo sobre los hojaldres.

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