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Higos caramelizados con moscatel, queso ahumado y frutos secos

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Higos caramelizados

INGREDIENTES

  • 300 g de higos
  • Ralladura de limón
  • 150 g de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • 1 copa de moscatel
  • Queso ahumado
  • Frutos secos

ELABORACIÓN DE HIGOS CARAMELIZADOS CON MOSCATEL, QUESO AHUMADO Y FRUTOS SECOS

  • En un cazo ponemos 300 g de higos y los pinchamos con un palillo, unas cortezas de limón y cubrir con 150 g de azúcar y los dejamos macerar unas horas.
  • Pasado el tiempo echamos un vaso de agua y una copa de moscatel y cocemos 20 minutos, sacamos y reducir el caldo hasta que quede un almíbar.
  • Servir acompañados con queso y frutos secos y regados con el almíbar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 2 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

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