INGREDIENTES
- 300 g de higos
- Ralladura de limón
- 150 g de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 copa de moscatel
- Queso ahumado
- Frutos secos
ELABORACIÓN DE HIGOS CARAMELIZADOS CON MOSCATEL, QUESO AHUMADO Y FRUTOS SECOS
- En un cazo ponemos 300 g de higos y los pinchamos con un palillo, unas cortezas de limón y cubrir con 150 g de azúcar y los dejamos macerar unas horas.
- Pasado el tiempo echamos un vaso de agua y una copa de moscatel y cocemos 20 minutos, sacamos y reducir el caldo hasta que quede un almíbar.
- Servir acompañados con queso y frutos secos y regados con el almíbar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 25 – 2 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com