INGREDIENTES
- 1 /2 litro de leche
- 1 ramita de canela
- 1 chupito de ron
- 6 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de nata líquida
- 4 yemas de huevo
- Canela en polvo para decorar
ELABORACIÓN
- Mojar la canela en rama con un poco de ron. En un cazo ponemos a hervir la leche con el palito de canela. Reservar.
- En un bol, a parte mezclamos el azúcar el ron y las yemas de huevo. Mezclamos con la leche y ponemos la mezcla al baño maría, añadimos la nata líquida. Congelar. Cada media hora aproximadamente lo sacamos y lo removemos, unas 4 veces.
- Cuando vayamos a consumir el helado de ron con canela, lo sacamos unos minutos antes del congelador. Servir en bolas con un poco de canela en polvo espolvoreada por encima.
