Helado de naranja

INGREDIENTES

• 4 naranjas
• 4 yemas de huevo
• 1/2 litro de leche
• 100 g de azúcar glass

ELABORACIÓN

• Batimos las cuatro yemas con la leche caliente y los 100 gramos de azúcar. Dejamos enfriar y reservamos en el congelador. A la media hora sacamos y removemos, volver a meter en el congelador.
• Mientras, partimos las naranjas en daditos pequeños. Al sacar el helado a la media hora (2ª vez), volvemos a remover y añadimos los trozos de naranja. Meter en el congelador y sacar unos minutos antes de servir.

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