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Granizado de verano
06/08/2013
Pollo a la sal
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INGREDIENTES

  • 300 g arroz largo
  • 200 g de almendras picadas
  • 1 tallo de apio
  • 1 bote de maiz
  • Zumo de 1 limón
  • Aceite
  • Perejil picado
  • Pimienta
  • Sal

ELABORACIÓN

  • Primero cocemos el arroz (dos partes de agua por cada parte de arroz).
  • Una vez hecho, lo escurrimos y lo dejamos enfriar. Luego lo metemos en la nevera al menos una hora.
  • Mientras, cortamos el apio en daditos y el perejil fresco. Mezclamos el apio, las almendras, el perejil y el maíz con el arroz.
  • A continuación preparamos el aliño: mezclamos el aceite con el zumo de limón, la sal y la pimienta.
  • Lo agregamos al arroz y lo servimos al momento.

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