Ensalada de escarola y mejillones con albahaca
16/12/2017Mole de torta
16/12/2017
INGREDIENTES
- 210 g de coco rallado deshidratado
- 200 g de azúcar
- 210 g de harina de trigo
- 200 g de maizena
- 160 g de mantequilla
- 2 huevos
- Una pizca de sal
ELABORACIÓN DE GALLETAS DE COCO
- Empezaremos mezclando el azúcar y la sal junto con los huevos, hasta conseguir una masa blanquecina. Añadir la harina bien tamizada, la mantequilla, la maizena y el coco deshidratado. Seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea.
- Hacemos bolitas, las ponemos en la bandeja de horno separadas y las horneamos a unos 180ºC unos 12 minutos, aproximadamente cada horno es un mundo.
- Las sacamos y ponemos en una rejilla a enfriar, con cuidado porque calientes se rompen.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 12 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
