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Canelones de calabacín
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Galeras encebolladas

INGREDIENTES

  • 400 g de galeras
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 chorro de vino blanco
  • 1 hojita de laurel
  • Perejil fresco

ELABORACIÓN DE GALERAS ENCEBOLLADAS

  • En una cazuela ponemos aceite de oliva y freímos cebolla y ajo todo laminado y salpimentado.
  • Cuando tenga buen color, echamos un chorro de vino blanco, una hojita de laurel y ponemos a fuego lento un poquito, colocamos las galeras encima boca arriba un poquito y luego le damos la vuelta.
  • Salamos y espolvoreamos con perejil y tapamos un poquito, haciendo vaivenes con la cazuela y ya, riquísimas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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