INGREDIENTES
- 400 g de galeras
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- 1 chorro de vino blanco
- 1 hojita de laurel
- Perejil fresco
ELABORACIÓN DE GALERAS ENCEBOLLADAS
- En una cazuela ponemos aceite de oliva y freímos cebolla y ajo todo laminado y salpimentado.
- Cuando tenga buen color, echamos un chorro de vino blanco, una hojita de laurel y ponemos a fuego lento un poquito, colocamos las galeras encima boca arriba un poquito y luego le damos la vuelta.
- Salamos y espolvoreamos con perejil y tapamos un poquito, haciendo vaivenes con la cazuela y ya, riquísimas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 26 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
