Koftas de cordero con salsa de yogur y hummus de remolacha
24/07/2016Caldereta de cordero extremeña
24/07/2016
INGREDIENTES
- 150 g de chocolate
- 150 g de azucar
- 5 huevos
- 200 g de margarina
- 110 g de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de cafe de cacao en polvo
ELABORACIÓN DE FONDANT DE CHOCOLATE
- Primero funda el chocolate a baño maria.
- Separa las yemas de las claras y enseguida bata las yemas con el azúcar hasta que doble su volumen y cambie a un color blanquecino. Introduzca el chocolate fundido, la harina y el cacao en polvo.
- Después bata las claras a nieve bien firme e incorpore suavemente a la mezcla anterior.
- Vierta la mezcla en moldes individuales previamente enmantequillados y enharinados.
- Cocine inmediatamente por 7 a 8 minutos. Recuerde que el centro debe estar líquido, luego sirva inmediatamente CaLiEnTe!!!!!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 21 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
