Ingredientes
- 4 filetes de pollo
- 4 lonchas jamón serrano
- 4 lonchas queso para fundir
- 400 gramos espinacas
Elaboración:
- Salpimienta los filetes y cúbrelos con una loncha de jamón, una loncha de queso para fundir y las espinacas, que previamente has cocido, escurrido y picado en tiritas.
- Ahora, enrolla los filetes con cuidado y coloca los rollitos en un estuche de vapor de silicona con la unión del filete hacia abajo.
- Riega el enrollado con unas gotas de aceite de oliva y mételos en el microondas 3 minutos, a máxima potencia.
- Una vez listo, sirve el enrollado cortado en rodajas para que se pueda ver el delicioso relleno.
