INGREDIENTES
- 1 aguacate
- El zumo de medio limón
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta blanca
- 1 sobre de salmón ahumado en lonchas
- Cebollino fresco
ELABORACIÓN DE ENTREMESES DE CUCHARILLAS DE CREMA DE AGUACATE CON SALMÓN AHUMADO
- Cortar el aguacate, sacarle el hueso y separar la carne de la piel.
- La agregamos a un bol, junto con la sal, el zumo de limón y la pimienta blanca. Lo trituramos hasta conseguir una crema homogénea.
- Seguidamente cortamos el salmón , lo enrollamos y dejamos a un lado.
- Presentamos las cucharillas, para ello poner la crema de aguacate en la cucharilla, poner el salmón y un trocito de cebollino por encima.
- Decoramos el emplatado al gusto del consumidor.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com