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INGREDIENTES

  • 1 bote de alubias cocidas
  • 3 filetes de lomo
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Berenjena
  • Comino
  • Pimienta molida
  • Jengibre

ELABORACIÓN DE ENSALADA TEMPLADA DE ALUBIAS Y VERDURA

  • Picamos el pimiento, la cebolla y la berenjena. La ponemos a sofreír.
  • Cuando lo tenemos, picamos los filetes de lomo y lo echamos. Rehogamos bien, ponemos un poco de jengibre, de pimienta molida y un poco de comino.
  • Sacamos las alubias, escurrimos bien, enjuagamos un poco y lo echamos a la verdura.
  • Removemos un poco y ya lo tenemos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 28 – 6 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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