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INGREDIENTES

  • 1 pechuga de pollo a la parrilla
  • 20 cerezas, sin hueso y en mitades
  • 1/2 pepino, pelado y cortado en cubitos
  • 2 aguacates, sin semilla y cortados en cubitos
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 3-4 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 pizca de cilantro
  • Sal de ajo al gusto
  • Pimienta recién molida al gusto
  • 1 pizca de eneldo fresco picado

ELABORACIÓN

  • En una ensaladera, mezclar todos los ingredientes con cuidado juntos.
  • Otra opción para comer esta ensalada de pollo es colocándola sobre rebanadas de pan y lechuga.

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