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Sopa castellana
Sopa castellana “ibérica”
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Ensalada de bacalao

INGREDIENTES

  • 250 g de bacalao
  • 1 tomate grande
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pizca de cebollino
  • Unas hojas de menta
  • Aceitunas negras
  • Un poquito de aceite de oliva
  • Un poquito de vinagre

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE BACALAO

  • Desalamos el bacalao en agua fría. Cambiándole el agua cada 8 horas. Una vez este listo el bacalao, lo cortamos a trocitos y al grosor al gusto y lo ponemos en un bol.
  • Troceamos todas las verduras, en trocitos pequeños, cuando lo tengamos todo lo añadimos junto con el bacalao.
  • Añadimos las aceitunas negras, el aceite, el vinagre y removemos bien para que se integren todos los ingredientes, dejamos reposar en la nevera antes de servir.
  • Emplatamos y servimos con unas hojas de menta, espero os guste.

Ensalada de bacalao

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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