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rin ran

INGREDIENTES

  • 2 kg de patatas
  • Aceitunas negras de Aragón
  • 200 g de bacalao salado
  • 3 pimientos choriceros
  • 3 cebolletas
  • Aceite
  • Vinagre

ELABORACIÓN DE RIN RAN

  • Cortamos las patatas y las asamos por los dos lados. Las pelamos y troceamos a dados. Las reservamos en un bol.
  • Asamos el bacalao sin desalar y cuando esté seco, los desmigamos y lo añadimos a las patatas. Asamos un poco los pimientos y con unas tijeras los cortamos a trocitos y añadimos al bol.
  • Picamos la cebolleta y también añadimos al resto. Ponemos las aceitunas, un chorrito de aceite y vinagre. Hacerlo 4 horas antes de comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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