Trucha al horno con crujiente de jamón y patatas con semillas de amapola
14/06/2015Chebakia (dulce marroquí)
14/06/2015
INGREDIENTES
- Para el bacalao marinado:
- 500 g de lomo de bacalao
- 250 g de azúcar blanca
- 250 g de sal fina
- Aceite de oliva
- Tomates cherry (uno o dos)
- Tomate triturado para la base inicial
- Además:
- 2 naranjas
- Sal maldón
- Brotes frescos (opción brotes de alfalfa)
- Granos de granada
- Aceitunas negras
- Unas hojas de lechuga para decorar
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE BACALAO MARINADO CON NARANJA
- Primero se echa el tomate triturado casero sobre el plato con un poco de sal y aceite de oliva luego se pone encima el bacalao marinado muy fino y la naranja alrededor y se coloca los ingredientes y como final se echa un poco de vinagre y se riega con el aceite de oliva y su correspondientes adornos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Receta enviada al Concurso de Recetas Cocinando Sano 2015 de la web elbullirdeagus.com
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