Gambas dinamita con fideos chinos fritos
06/06/2015Sopa de chocolate blanco con helado y galleta
06/06/2015
INGREDIENTES
- 500 g de endibias
- 2 filetes de pavo de unos 120 g cada uno
- 2 manzanas golden
- 30 g de nueces picadas
- Zumo de limón
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 1 yogur natural desnatado
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de aceite de cacahuete
- Hierbas aromáticas
- Sal
- Pimienta molida
ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ENDIBIA, PAVO Y MANZANA
- Lavar bien las endibias, secar y cortar en diagonal en tiras finas.
- Cortar los filetes de pavo en tiras finas y dorar en aceite caliente.
- Cortar las manzanas en rodajas, rociarlas con limón y colocar en una ensaladera junto con las endibias y las nueces picadas
- Disponer el vinagre, la sal, la pimienta, el tomate, el yogur, las hierbas aromáticas y el aceite de cacahuete en el vaso de la batidora y mezclar. Verter la marinada sobre la ensalada, añadir el pavo, una ramita de aromáticas y servir (no demasiado frío, no de la nevera).
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Receta enviada al Concurso de Recetas Cocinando Sano 2015 de la web elbullirdeagus.com
21 Comments
Manoli Maestro liked this on Facebook.
Sanísima!!!
Más recetitas como esta necesito yo. Gracias
Margarita Rodriguez García liked this on Facebook.
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Pilar Barrios Espadas liked this on Facebook.
muy deliciosaaa y fresca