Ensalada de atún

INGREDIENTES

• 1 lechuga pequeña
• 1 tomate en rodajas
• 1 lata de atún grande
• 1 lata de sardinillas
• 2 huevos cocidos
• 1/2 cebolla picadita
• Unas olivas
• Sal al gusto
• Aceite
• Vinagre
• 1 lata de hueva de bacalao en trozos pequeños

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ATÚN

• Lavamos y pelamos las verduras, reservamos.
• Abrimos las latas y escurrimos bien el aceite de la conserva (si es de oliva, lo podemos utilizar en la misma ensalada). Reservamos.
• Partimos los huevos cocidos en dos.
• Ensamblamos la ensalada como más nos guste con los diferentes ingredientes, aliñamos al gusto y lista para comer.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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