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boquerones en vinagre

INGREDIENTES

  • 400 g de boquerones
  • Sal
  • Vinagre de manzana
  • Ajo
  • Perejil

ELABORACIÓN DE BOQUERONES EN VINAGRE

  • Yo no meto al congelador socio 24 horas.
  • Receta le saca la espina y lo pone en agua 4 o 5 cubitos.
  • Los curre lo ponen y tupe con sal. me pones otra capa, vuelves a poner sal.
  • Cuando lo tengas todo bien colocado le pones vinagre de manzana, porque es más suave, le pones ajo y perejil.

Receta enviada al Concurso de Tapas y Ensaladas con Conservas de Pescado de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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