Ensalada de manzana y naranjas con aceitunas
01/08/2015Hígado de ternera con cebolla y manzana
01/08/2015
INGREDIENTES
- 1 lamina de pasta brisa
- 1 chorizo tierno
- 2 huevos cocidos
- 1 cebolla
- 1 puerro
- Queso rallado
- Pesto rojo (si no lo encontramos podemos utilizar un bote de tomates en aceite)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE ENROLLADITO MARUJA
- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, ponemos a pochar la cebolla y el puerro, salpimentando, a los que habremos pelado y troceado en juliana.
- Cuando estén pochados, añadimos el chorizo troceado y el pesto rojo. Mezclamos bien.
- Reservamos en un bol hasta que se enfríe, momento en el que añadiremos el queso rallado. Le daremos un par de vueltas para que se integre todo bien.
- Sobre la bancada de la cocina, extenderemos la lamina de pasta brisa y sobre esta pondremos la mezcla del bol.
- Enrollaremos y pintamos con huevo, lo ponemos en una bandeja de horno y dejamos en el horno precalentado a 220ºC durante media hora (los tiempos son orientativos, dependerán del tipo de horno que tengamos).
- Cuando veamos que está doradito, retirar del horno y dejar enfríar. Delicioso.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 31 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
17 Comments
Maria Luisa Lema Romar liked this on Facebook.
Mayte Pascual Villar liked this on Facebook.
Manoli Maestro liked this on Facebook.
Jose Luis Monge liked this on Facebook.
Marilena Viñas liked this on Facebook.
elbullirdeagus.com liked this on Facebook.
Bernardo Salas liked this on Facebook.
Nemia Cruz liked this on Facebook.
Jose Antonio Palomino liked this on Facebook.
La Cuina de Mariajo liked this on Facebook.
خالد يوسف liked this on Facebook.
Templario Gris liked this on Facebook.
Ihsen Dihdi liked this on Facebook.
Antonio Osma Raez liked this on Facebook.
Ana M. Cano liked this on Facebook.
Mariam Rodríguez Mateos liked this on Facebook.
Elena Silva Lozano liked this on Facebook.