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bolitas de coco con un toque de naranja
Bolitas de coco con un toque de naranja bañadas en chocolate
10/11/2017
salsa de huevo
Salsa de huevo (con huevos estrellados)
10/11/2017
empedrado con langostinos

INGREDIENTES (para 3 personas)

  • 2 puñados de garbanzos
  • 2 puñados de alubias blancas
  • 500 g de langostinos
  • 2 puñados de arroz bomba
  • Unas pocas almendras
  • Un trozo de pan
  • 3 ajos
  • Pimentón
  • Comino
  • Pimienta molida
  • 1\2 cebolla
  • 1\2 pimiento rojo
  • 1\2 tomate maduro
  • Una hoja de laurel

ELABORACIÓN DE EMPEDRADO CON LANGOSTINOS

  • Limpiamos los langostinos y reservamos las colas, en una olla echamos un poco de aceite y echamos los cuerpos y cabeza de los langostinos, freímos bien y echamos agua dejamos hervir unos 5 minutos, colamos el caldo y lo echamos otra vez a la olla, ponemos los garbanzos y las alubias una hoja de laurel y tapamos la olla la dejamos 15 minutos.
  • Mientras en una,sartén sofreimos el pan, los ajos y las almendras, cuando las tenemos reservamos, en el mismo aceite, freímos la cebolla, el pimiento y por ultimo el tomate. Cuando lo tenemos echamos un poco de cominos, pimienta molida y el pimentón, apartamos y lo ponemos en la jarra de la batidora con las almendras, los ajos el pan y trituramos.
  • Abrimos la olla, echamos el preparado y los langostinos, dejamos que hierva 5 minutos y echamos el arroz, dejamos cocer unos 10 minutos depende del arroz.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 -10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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