INGREDIENTES
- Una longaniza de chorizo.
- 8 huevos.
- 250 g de jamón york.
- 12 lonchas de queso de sándwich.
ELABORACIÓN
- Cubrir la placa de horno con papel para horno.
- Picar el chorizo todo lo que se pueda.
- Cortar la masa por la mitad y un trozo extenderle con un rodillo todo lo que se pueda, del tamaño de la placa donde queramos poner la empanada.
- Poner primero una capa de jamón york, después el queso, encima el chorizo y por último cascar los huevos distribuyéndolos por toda la empanada.
- Con el otro trozo de masa, extenderla y ponerla por encima. Sellar los bordes.
- Batir el otro huevo y pintar la empanada.
- Meter en el horno previamente calentado a 180 ºC durante 35 minutos.
