Crumble de manzana

INGREDIENTES

• 1/2 taza de azúcar
• 3/4 de taza de mantequilla
• 1 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 huevo
• 1 1/2 cucharadita de levadura química en polvo para repostería
• 1/4 taza de leche
• 1 pizca de sal
• Para el relleno:
  • 6 manzanas
  • Azúcar al gusto
  • Canela al gusto
• Para la capa superior:
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla

ELABORACIÓN DE CRUMBLE DE MANZANA

• Acremar la mantequilla con el azucar, el huevo, la vainilla y la leche. Mezclar para integrar, añade los ingredientes secos. Poner en un molde engrasado y enharinado. Cubrir solo la base del molde.
• Pelar las manzanas y filetearlas, ponerlas en la base del molde, una capa y espolvorearlas con azúcar y canela, asi sucesivamente hasta terminar con toda la manzana.
• Cubrir con la mezcla de harina, azúcar y mantequilla (que habremos mezclado juntos hasta obtener una consistencia de arena mojada).
• Hornear a 180ºC durante 45 minutos, aproximadamente. Dejar enfriar y desmoldar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 12 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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