Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Zamburiñas en salsa
Zamburiñas en salsa
05/10/2016
Crepes de bechamel
Crepes de bechamel y champiñon
05/10/2016
Crostata

INGREDIENTES

  • 150 g de mantequ – illa
  •  d100 g de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • 2 huevos
  • 400 g de harina (también sirve maizena)
  • 10 g de levadura química
  • Mermelada (la que más guste)

ELABORACIÓN DE CROSTATA

  • Se mezcla la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón, luego se añade los 2 huevos y a continuación la harina, hasta formar una pasta.
  • Con estas medidas me dio para 2 moldes de 22 y 20 cm de diámetro.
  • Una vez hecha la pasta metemos en la nevera durante 1 hora.
  • Ponemos la masa sobre papel film y colocamos otro papel film encima para extenderla, de esta manera no se romperá y extiende muy bien.
  • Una vez extendida quitamos el papel film de encima y colocamos la masa en el molde, dejando en la parte de arriba el otro film, lo retiramos y colocamos bien la base. Reservamos un poco de masa para adornar. Echamos la mermelada que queramos y extendemos bien.
  • Cortamos en tiras la pasa restante y colocamos sobre la mermelada, luego cerramos los bordes. Metemos al horno «mejor precalentado» durante 25 minutos a 170ºC (tiempos y temperatura dependen de cada horno).
  • Cuando adquiera un color dorado estará lista. Hay que dejar enfriar bien antes de desmoldar, porque al estar caliente se puede salir la mermelada, así que mejor esperar, y si teneis molde desmoldable mejor.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de F – acebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 18 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: