Croquetas de papa y atún

INGREDIENTES

• Patatas
• Sal
• Pimienta
• Pimentón
• Comino
• Orégano
• Chile chipotle en polvo
• Queso mozzarella
• Atún en lata
• 1 huevo
• Pan molido
• Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE PAPA Y ATÚN

• Lavamos, pelamos y ponemos a cocer papas con sal, las dejamos enfriar y después las aplastamos con un tenedor.
• Añadimos sal, pimienta, pimentón, comino, orégano y chile chipotle en polvo, queso mozarella, atún en lata y revolvemos hasta integrar, añadimos un huevo para 6 papas medianas, un poco de pan molido y revolvemos hasta lograr la consistencia deseada.
• Formamos las tortitas y después en un wok caliente ponemos un poco de aceite de oliva y freímos las tortitas y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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