INGREDIENTES
- Patatas
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Comino
- Orégano
- Chile chipotle en polvo
- Queso mozzarella
- Atún en lata
- 1 huevo
- Pan molido
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE PAPA Y ATÚN
- Lavamos, pelamos y ponemos a cocer papas con sal, las dejamos enfriar y después las aplastamos con un tenedor.
- Añadimos sal, pimienta, pimentón, comino, orégano y chile chipotle en polvo, queso mozarella, atún en lata y revolvemos hasta integrar, añadimos un huevo para 6 papas medianas, un poco de pan molido y revolvemos hasta lograr la consistencia deseada.
- Formamos las tortitas y después en un wok caliente ponemos un poco de aceite de oliva y freímos las tortitas y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
