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INGREDIENTES

  • Un chayote grande
  • 3 zanahorias
  • 1/2 cebolla rebanada
  • Un poco de mantequilla
  • Un poquito de aceite de oliva
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Consomé de pollo en polvo

ELABORACIÓN DE CREMA DE CHAYOTES CON ZANAHORIAS

  • En una cacerola ponemos la mantequilla y un poco de aceite de oliva, enseguida agregamos la cebolla fileteada, la dejas freír bien y agregas el chayote limpio de piel y en trozos, igual las zanahorias en rodajitas. Agregas agua, la pimienta, consomé y nuez moscada.
  • Dejamos que hiervan un rato hasta que suavicen las verduras. Una vez cocidas, las molemos con una lata de leche evaporada (puedes sustituir por leche entera). Regresamos todo a la cacerola y listo. Quedó rico.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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