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INGREDIENTES

  • 3 zanahorias
  • 2 patatas no muy pequeñas
  • 1/2 puerro (la parte blanca)
  • 1/2 cebolla
  • 2 rodajas de calabaza
  • 2 dientes de ajo
  • Agua

ELABORACIÓN DE CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA

  • Limpiamos las zanahorias, pelamos y lavamos las patatas, quitamos la corteza de la calabaza y ponemos todos los ingredientes en la olla rápida o en una cazuela (varía el tiempo de cocción), cubrimos con agua y sal.
  • Cerramos la olla y cuando salga vapor, cocer de 8 a 10 minutos. Si lo hacéis en cazuela cocer unos 30 minutos.
  • Una vez cocido, triturar bien, probar de sal y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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