INGREDIENTES
- Un chayote grande
- 3 zanahorias
- 1/2 cebolla rebanada
- Un poco de mantequilla
- Un poquito de aceite de oliva
- Pimienta
- Nuez moscada
- Consomé de pollo en polvo
ELABORACIÓN DE CREMA DE CHAYOTES CON ZANAHORIAS
- En una cacerola ponemos la mantequilla y un poco de aceite de oliva, enseguida agregamos la cebolla fileteada, la dejas freír bien y agregas el chayote limpio de piel y en trozos, igual las zanahorias en rodajitas. Agregas agua, la pimienta, consomé y nuez moscada.
- Dejamos que hiervan un rato hasta que suavicen las verduras. Una vez cocidas, las molemos con una lata de leche evaporada (puedes sustituir por leche entera). Regresamos todo a la cacerola y listo. Quedó rico.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 16 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
