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Cookies rellenas de crema de cacao
12/09/2015
espaguettis helados
Espaghettis helados
12/09/2015
crema aguacate yogur pistachos

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros
  • 250 g de pistachos pelados
  • 1 yogur griego
  • 2 dientes de ajo
  • Tomatitos cherry
  • 750 ml de caldo de verdura
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Unas hojas de albahaca
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE CREMA DE AGUACATE Y YOGUR CON PISTACHOS

  • En una cacerola, ponemos los pistachos, el ajo pelado y picado, el caldo de verduras, salpimentamos y cocemos a fuego lento 15minutos.
  • Pelamos y trituramos la pulpa de los aguacates mezclada con el yogur. Lo agregamos a la cazuela de los pistachos, lo trituramos todo hasta obtener una crema fina, decorar con los tomatitos y unas hojas de albahaca.
  • Se puede tomar frio o caliente.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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