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vichysoisse de aguacate

INGREDIENTES

  • 2 patatas pequeñas
  • 1 puerro y medio
  • 1 aguacate
  • Sal
  • Pimienta
  • Jengibre

ELABORACIÓN DE VICHYSOISSE DE AGUACATE

  • Saltear el puerro en una sarten. Pasado unos minutos ponemos las patatas a tacos, salpimentamos a nuestro gusto y removemos.
  • Cubrimos con agua y dejamos hervir hasta que este blando. Retiramos del fuego y trituramos junto un aguacate y un poco de jengibre.
  • Decorar con unas frambuesas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 12 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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