Palmeritas de chocolate
07/04/2015Capirotada
07/04/2015
INGREDIENTES
- 1 conejo
- 200 g de cebolla
- Harina en cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano
- 1 vasito de vino blanco seco
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN DE CONEJO A LA CAMPESINA
- Salpimentamos el conejo y lo pasamos por harina, lo doramos en una sarten y lo vamos poniendo en una cazuela y reservar.
- Añadimos la cebolla cortada en aros al aceite de dorar la carne y la dejamos cocer a fuego lento 15 minutos y tapada, mover de vez en cuando para que no se nos pegue al fondo de la sartén.
- Pasado ese tiempo se lo añadimos al conejo, echamos un poco de orégano y un vasito de vino blanco seco y lo ponemos a guisar hasta que este blando.
- Servir caliente.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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