Coles de bruselas, calabaza y champiñones con salsa de aguacate

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coles de bruselas

INGREDIENTES

  • Coles de bruselas
  • Calabaza
  • Champiñones portobello
  • Ajo
  • Perejil
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Aguacate
  • Leche de coco

ELABORACIÓN DE COLES DE BRUSELAS, CALABAZA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE AGUACATE

  • Hervir las coles con los cuadraditos de calabaza. La calabaza la saque antes pues no queria que quedara muy blanda y reservar.
  • De mientras salteamos unos champis portobello con ajo y perejil en especies. Añadir las coles con la calabaza, pimienta y nuez moscada.
  • Preparar una salsa con aguacate y leche de coco.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 9 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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