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pimientos rellenos de arroz
Pimientos rellenos de arroz
10/11/2017
aros de cebolla
Aros de cebolla super crujientes
10/11/2017
cogote de bonito

INGREDIENTES

  • Cogote de bonito
  • Sal
  • Laurel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • Cebolleta
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • 1/2 puerro
  • 2 tomates rallados
  • La pulpa de pimiento choricero
  • 1 cayena

ELABORACIÓN DE COGOTES DE BONITO EN FRITADA

  • Ponemos agua a hervir con sal y laurel, escaldamos el cogote un minuto. Lo sacamos y desmigamos.
  • Ponemos aceite de oliva virgen extra en una tartera y pochamos, los dientes de ajo, la cebolleta, los pimientos, el puerro, los tomates y la pulpa de pimiento choricero. Lo ponemos al punto de sal y añadimos una cayena.
  • Cuando esté todo bien pochado, ponemos el bonito un par de minutos. Que aproveche.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 -10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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