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INGREDIENTES

  • 1 taza de agua
  • 60 g  de chocolate amargo sin azúcar
  • 1/2 taza de azúcar
  • 3 tazas  de leche
  • 1 cucharadita de vainilla

ELABORACIÓN

  • Cocina el chocolate en el agua dentro de una cacerola revolviéndolo constantemente con un batidor de varillas a fuego medio-bajo de 3 a 4 minutos, o hasta que se termine de derretir y obtengas una mezcla homogénea. Incorpora el azúcar.
  • Hierve la mezcla a fuego medio-alto; cocina 3 minutos revolviendo constantemente. Incorpora poco a poco la leche utilizando un batidor de varillas. Incorpora la vainilla.
  • Cocina la mezcla a fuego medio de 2 a 3 minutos o hasta que se caliente por completo, revolviéndola de vez en cuando.

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