Chocolate caliente con malvaviscos flotantes

INGREDIENTES

•  5 1/3 tazas de leche
•  7 cucharadas de cacao en polvo
•  5 cucharadas de cacao malteado en polvo
•  1 cucharadita de esencia de vainilla
•  1 taza de malvaviscos blancos

ELABORACIÓN

• En una olla mediana caliente la leche a fuego bajo hasta que empiece a burbujear por los lados.
• Añade el cacao en polvo, el cacao malteado en polvo y la esencia de vainilla y revuelve muy bien con un batidor manual, asegurándote de que no se formen grumos.
• Retira del fuego y vierte el chocolate caliente en seis tazas. Ten cuidado de no llenarlas mucho ( debes dejar unos 3 centímetros de espacios libre). Agrega unos 3 o 4 malvaviscos sobre el chocolate caliente y sirve inmediatamente.

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