Cazuela de arroz con bacalao

INGREDIENTES

• Bacalao
• Arroz
• Cebolla
• Ajos
• 1 ñora
• Pimiento rojo
• Tomate
• Patata
• Cúrcuma
• Pimienta molida
• Pimentón
• Agua
• Sal
• Habas

ELABORACIÓN DE CAZUELA DE ARROZ CON BACALAO

• Hacemos un sofrito de cebolla, ajos, una ñora y pimiento rojo. Cuando lo tenemos, echamos un tomate y sofreimos bien. Después lo sacamos y lo trituramos. Lo echamos otra vez a la cazuela.
• Ponemos una patata, un poco de cúrcuma, pimienta molida y pimentón. Removemos y echamos agua, un poco de sal y unas habas. Dejamos cocer.
• Cuando ya tenemos la patata, echamos el bacalao (yo lo he comprado desalado y sin espinas), le damos un hervor y echamos el arroz. Dejamos cocer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 3 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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