Plátano relleno de carne y ensalada

INGREDIENTES

• 1 plátano maduro o macho
• 50 g de carne molida
• 2 ajos picados
• 1/2 cebolla picada a su gusto
• 1/2 chile amarillo picado a su gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Orégano al gusto
• Queso al gusto
• 1/2 cucharadita de mantequilla
• 1/2 cucharadita de aceite

ELABORACIÓN DE PLÁTANO RELLENO DE CARNE Y ENSALADA

• En una sartén agregar un poquito de aceite y sofreír el plátano entero, a fuego bajo, por todos lados hasta que quede doradito y se reserva.
• En una sartén agregar la mantequilla, aceite, cebolla, chile y ajos. Cuando están un poco cocinados, integrar la carne junto con el orégano, sal y pimienta.
• Una vez cocinado, en un recipiente para horno se pone el plátano, al cual le hacen una abertura de lado a lado pero sin traspasarlo, ya listo se le integra la carne en esa abertura y se le agrega el queso.
• Se pone al horno durante unos 8 minutos o hasta que se derrita el queso y listo a comer. Espero les guste!!!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 3 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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