Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
bollitos de cabello de angel
Bollitos de cabello de ángel
04/11/2018
platano verde en salsa
Plátano verde en salsa con carne y arroz frito
05/11/2018
cañas zamoranas

INGREDIENTES

  • 1 medida de agua
  • 1 medida de aceite
  • 1 medida de vino blanco
  • 1 pellizco de sal
  • Harina (la que admita)
  • Aceite girasol para freír
  • Azúcar glass
  • Canela

ELABORACIÓN DE CAÑAS ZAMORANAS

  • En un cuenco poner el aceite, el agua, el vino y la sal. Remover para disolver la sal. Incorporar harina e ir amasando hasta obtener una masa compacta, no muy dura, que se despegue de las manos y sea fácil de trabajar.
  • Dejar reposar un rato y estirar con rodillo o laminadora hasta obtener una tira lo más fina posible. Enrollar en los tubos para cañas y freir en aceite no muy caliente. Dejar enfriar un par de minutos y retirar los tubos de cañas.
  • Rellenar al gusto de crema pastelera. Espolvorear con azúcar glass y canela en polvo.
  • Variaciones: Se pueden acompañar de algún coulis o natillas.
  • Conservar en recipiente seco bien cerrado. Se puede aromatizar el aceite calentándolo con cáscara de limón, naranja, canela, vainilla, etc. Luego dejar enfriar antes de usar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 11 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: