INGREDIENTES
- Camarones sin cabeza, limpios y con cáscara
- Filetes de res con grasa o la carne que gusten para asar
- Para adobar los camarones ( 20 minutos mínimo antes de asar ):
- Pasta de ajo con pimienta
- 2 cucharaditas de aceite de maíz (o el que tengan)
- Sal
- Para adobar la carne ( 1 hora antes por lo menos):
- Pasta de ajo con cominos
- Orégano
- Poco de jugo de naranja
- Sal
- Cebollas blancas en rebanadas gruesas
ELABORACIÓN DE CAMARONES CON CARNE ASADA
- Yo los hago en un comal, pero pueden hacerse en la parrilla. Comal súper caliente, flama alta y agregamos la carne. A mi me gusta termino medio. Retiro y reservo.
- Echo las rebanadas de cebolla sobre los jugos que quedaron dorados en el comal y es solo a que doren un poco. Agregamos sobre la carne.
- En el mismo comal o plancha (ya limpia) agregamos los camarones, dejamos a que doren un poco y listo. Servimos caliente.
Yo con ensalada y salsa verde.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 18 – 2 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
